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浙江的相關(guān)信息
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浙江最佳旅游時間
氣候:浙江屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),四季分明,雨量充沛,自然條件優(yōu)越,適宜農(nóng)作物生長。年平均氣溫15.3-17.9’c,年平均降水量:1100-1900毫米。
最佳旅游時間:四季皆宜。

浙江旅游特別提醒
浙江雨水較多,出行請注意天氣狀況。

浙江娛樂指南
浙江是我國戲曲史上著名南戲的發(fā)源地,對民間戲曲的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響。南戲,又稱“戲文”,是宋、元時南曲演唱的戲曲,因最初產(chǎn)生于浙江溫州地區(qū),故也叫溫州雜劇。一般認(rèn)為,南戲是中國戲曲最早的成熟形式之一。
越劇是中國主要劇種,20世紀(jì)初發(fā)源于浙江嵊縣(今嵊州市)。曲調(diào)優(yōu)美婉轉(zhuǎn),細(xì)膩抒情。早期全部由女演員演出,新中國成立后,提倡男女合演,越劇得到迅速發(fā)展,并日益成為國內(nèi)最具影響的地方劇種之一。較有影響的劇目有《梁山伯與祝英臺》、《紅樓夢》、《祥林嫂》等。改革開放以來,以“小百花”為代表的浙江越劇群體迅速崛起,創(chuàng)作演出了《西廂記》、《五女拜壽》、《陸游與唐琬》、《紅絲錯》等優(yōu)秀劇目。
浙江的戲劇藝術(shù)底蘊豐厚。除越劇外,并擁有婺劇、紹劇、甌劇、甬劇、姚劇、湖劇、溫州亂彈、新昌高腔,以及流行于杭嘉湖地區(qū)的昆劇、評彈等多個劇種。
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  慶元縣位于浙江省西南部,東經(jīng)118°50′-119°30′,北緯27°25′ -27°51′。北與本省龍泉、景寧畬族自治縣接壤,東、西、南與福建省壽寧、松溪、政和三縣交界。縣城松源鎮(zhèn)距麗水市233千米,距杭州市532千米。全縣南北長49千米,東西寬67千米,總面積1898平方千米??cè)丝?9.84萬人(2005年底)。

  縣人民政府駐松源鎮(zhèn)石龍街32號。郵編:323800  代碼:331126  區(qū)號:0578

行政區(qū)劃

  慶元縣轄7個鎮(zhèn)、13個鄉(xiāng):

  鎮(zhèn):松源鎮(zhèn)、黃田鎮(zhèn)、竹口鎮(zhèn)、屏都鎮(zhèn)、荷地鎮(zhèn)、左溪鎮(zhèn)、賢良鎮(zhèn)

  鄉(xiāng):嶺頭鄉(xiāng)、五大堡鄉(xiāng)、淤上鄉(xiāng)、安南鄉(xiāng)、張村鄉(xiāng)、隆宮鄉(xiāng)、舉水鄉(xiāng)、江根鄉(xiāng)、合湖鄉(xiāng)、龍溪鄉(xiāng)、百山祖鄉(xiāng)、官塘鄉(xiāng)、四山鄉(xiāng)

歷史沿革

  慶元歷史悠久,始置縣于南宋寧宗慶元三年(1197),以皇帝年號為縣名,至今已有800多年歷史。

  2003年12月11日 ,同意慶元縣部分行政區(qū)劃調(diào)整:將屏都鎮(zhèn)五一、五二、五三、五四4個村劃歸松源鎮(zhèn)管轄。調(diào)整后,松源鎮(zhèn)轄41個行政村、5個社區(qū),鎮(zhèn)政府駐地不變(松源街28號);屏都鎮(zhèn)轄16個行政村,鎮(zhèn)政府駐地不變(菊水村)。

自然地理

  全境山嶺連綿,群峰起伏,地勢自東北向西南傾斜。北、東部為洞宮山脈所踞,山間盆地相對高度海拔600--800米,齋郎村海拔1210米,是全縣最高居民點;主峰百山祖,海拔1856.7米,為浙江省第二高峰。西南部和中部,是仙霞嶺楓嶺余脈,山間盆地相對高度海拔330--600米。這一地區(qū)分布有較多河谷,地勢平緩,土質(zhì)肥沃,灌溉方便,是糧食主要產(chǎn)區(qū),其中黃田、隆宮、安南盛產(chǎn)毛竹;屏都、竹口乃“柑桔之鄉(xiāng)”;新窯村海拔240米,為全縣最低點。地層主要由晚侏羅系火山巖組成。

  氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)區(qū),溫暖濕潤,四季分明,年平均氣溫17.4℃,降水量1760毫米,無霜期245夭?偟奶攸c是冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑。就局部而言,東、北部氣溫較之西南部和中部低,無霜期短,晝夜溫差大。這一氣候,最宜于香菇等菌類生長。

  河流有松源溪、安溪、竹口溪、南陽溪、左溪、西溪、八爐溪7條,除竹口溪外,均以洞宮山脈為分水嶺,向東北流入甌江,向西南流入閩江,向東南流入交溪(福安江),故有“水流兩省達(dá)三江”之說。水力資源豐富,已經(jīng)開發(fā)的裝機(jī)容量有1.56萬千瓦,并與華東大電網(wǎng)并聯(lián),98.6%的農(nóng)村可使用電力照明、碾米和其他農(nóng)副產(chǎn)品加工,全縣已于1988年實現(xiàn)初級電氣化。

文昌橋

自然資源

  慶元縣自然資源十分豐富,全縣有林地244萬畝,木材蓄積量達(dá)739萬立方米,森林覆蓋率達(dá)72%,毛竹山27萬畝,有毛竹2794.2萬株,是浙江省重點林區(qū)和毛竹產(chǎn)地。水力資源豐富,水能蘊藏量22萬千瓦,近期可開發(fā)15萬千瓦。全縣最大的大巖坑水電站(裝機(jī)容量3.6萬千瓦,投資2.3億元)正在動工建設(shè)。

  在全縣284.64萬畝土地面積中,林業(yè)用地243.5萬畝,占85.5%;農(nóng)業(yè)耕地16.06萬畝,占5.6%;河流3.45萬畝,占1.2%;房屋、道路及其他用地21.63萬畝,占7.7%。俗稱“九山半水半分田”。廣闊的山地給慶元人民聚集了巨大財富。

  據(jù)調(diào)查,分布有動物100多種,植物2000多種。其中珍稀動物有華南虎、黃腹角雉、短尾猴、猻猴、穿山甲、黑熊、金貓、云豹、金錢豹、鴛鴦、大鯢(娃娃魚)、大靈貓、漳鬣羚、白鷴、相思鳥等;珍稀植物有百山祖冷杉、鐘萼木、香果樹、福建柏、銀杏、鵝掌楸、華東黃杉、長葉榧樹、天竺桂、沉小樟、短萼黃蓮、八角蓮、天麻、油杉、銀鐘花、黃山木蘭、凹葉厚樸、天女花、花梨木、斗楓荷、南方鐵杉等。此外,盛產(chǎn)厚樸、茯苓、蘄蛇、蕓香、西楓斗等名貴藥材和松脂、山蒼子、錐栗、獼猴桃、茶葉、柑桔等名優(yōu)特產(chǎn)。這些動植物均分布于以百山祖自然保護(hù)區(qū)為中心的廣闊林區(qū)內(nèi)。

  地下還蘊藏有金、銀、鉛、鋅、銅、葉蠟石、大理石、石灰石、鉀長石等礦產(chǎn),其中大理石、石灰石和鉛鋅礦已開采利用。

經(jīng)濟(jì)概況

  2004年,全縣國內(nèi)生產(chǎn)總值13.31億元,增長12%,其中,一、二、三產(chǎn)業(yè)分別增長3.8%、17.4%、13.4%,結(jié)構(gòu)由上年的27.7:34.0:38.3優(yōu)化為25.7:34.6:39.7。實現(xiàn)財政總收入9077萬元,可比增長13.7%,其中,地方財政收入5536萬元,可比增長21.2%。全社會固定資產(chǎn)投資6.78億元,增長32.7%。實現(xiàn)全社會消費品零售總額6.17億元,增長13.2%。外貿(mào)出口總額963萬美元,增長29.8%。農(nóng)村居民人均純收入2910元,增長6.4%。

  基本建成全縣第一個設(shè)施較為完善、功能較為齊全、有一定集聚效應(yīng)的工業(yè)園區(qū)一期工程反區(qū)塊,共安排9家企業(yè)入園。鉛芯、膠水等鉛筆配套產(chǎn)業(yè)不斷完善,體系更加健全;新建成6座電站、總裝機(jī)2.14萬千瓦,新開工建設(shè)8座電站、總裝機(jī)2.15萬千瓦,全縣在建水電總裝機(jī)7.41萬千瓦,已建水電總裝機(jī)達(dá)到9.04萬千瓦。大力發(fā)展非資源性工業(yè),初步培育了塑料制品、特種紙等新興產(chǎn)業(yè),積極發(fā)展家庭加工業(yè)和來料加工業(yè),制定《慶元縣2004—2006年來料加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,成立了縣政府駐義烏來料加工辦事處,實現(xiàn)來料加工費528萬元。全年招商引資引進(jìn)工業(yè)項目58個,合同引資1.63億元,實際到資1.29億元。完成工業(yè)總投入1.16億元,同比增長52.7%。新增工業(yè)貸款4816萬元,規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)從38家增加到51家。實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值12.95億元,同比增長17.2%,其中規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值6.9億元,同比增長28.9%。實現(xiàn)工業(yè)增加值3.22億元,對生產(chǎn)總值增長的貢獻(xiàn)率達(dá)到30.5%,比上年提高1.6個百分點。實現(xiàn)工業(yè)稅收4915萬元,同比增長9.8%,占財政總收入的54.1%,比上年提高7.5個百分點,其中水電產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造稅收1368萬元,占工業(yè)稅收的29%、財政總收入的15%。

交通運輸

  杭州進(jìn)杭金衢高速公路,至金華轉(zhuǎn)金麗溫高速,至麗水轉(zhuǎn)麗龍高速,到龍泉走二級公路至慶元縣城;溫州進(jìn)金麗溫高速至麗水,轉(zhuǎn)麗龍高速到龍泉,二級公路至慶元縣城;福州進(jìn)福南高速公路至南平進(jìn)入二級公路至政和二級公路到慶元;景寧縣三級公路到交溪口到左溪鎮(zhèn)到慶元;福建省壽寧四級公路經(jīng)嶺頭到慶元。

  麗水市慶元縣新汽車站于2004年5月正式動工,按照二級站標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),占地47.7畝,站場用地面積26890㎡,總建筑面積11080㎡,工程概算總投資3042萬元,是目前全麗水市縣級道路客運汽車站中規(guī)模最大、設(shè)施最完善的汽車站。

風(fēng)景名勝

  百山祖:位于慶元縣東北的百山祖鄉(xiāng)境內(nèi),面積約三十二平方公里。它自閩入境,屬洞宮山脈,主峰海拔1856.7米,為我省第二高峰。因其是慶元群山中面積最大,海拔最高,余脈又伸延于東部的廣大地區(qū),有百山之祖的含義故名百山祖。它同龍泉風(fēng)陽山遙遙相對。

  中華香菇文化村——龍巖村:隸屬百山祖鄉(xiāng),地處百山祖東麓,東靠景寧英川鎮(zhèn),北連龍泉龍南鄉(xiāng),北鄰本鄉(xiāng)楓坪村,西與百山祖自然保護(hù)區(qū)接壤。是龍、慶、景三縣交叉之地。距縣城72公里,離鄉(xiāng)所在地34公里,縣道蘭荒線貫穿龍巖村中,是香菇鼻祖吳三公的故里,有香菇之源之稱。

  浙南高山風(fēng)情民俗村——三堆村:位于位于百山祖國家級自然保護(hù)區(qū)的東部,屬缺水岙保護(hù)點,全村平均海拔高達(dá)1100以上,現(xiàn)保存有105-212厘米胸徑的柳杉23株,樹齡在400-700年上。三堆村擁有原始森林,香菇種植園,高山草甸,神龍井等景觀,同時還有三堆八大怪、三堆古八景等歷史人文資源:,迎神民俗節(jié),慶元香菇,合湖田螺源產(chǎn)地,亞太文化遺產(chǎn)慶元廊橋,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)二都戲、香菇功夫、三堆剪紙百事吉等等。

  紅色革命村——齋朗村1:935年下旬,紅軍挺進(jìn)師從福建壽寧進(jìn)入慶元齋朗村。挺進(jìn)師師長粟裕、政委劉英、參謀長王永瑞、政治部主任黃富武等首長馬不停蹄、立即展開齋朗村周圍實地考察,認(rèn)為此地可與敵決一戰(zhàn)。一個如何擺脫困境,克敵制勝的方案很快在首長們的腦中形成,很快取得一致。運籌帷幄的結(jié)果——巧布“齋朗之戰(zhàn)”。這應(yīng)了古兵書稱的知己知彼,百戰(zhàn)不殆。

  濛洲橋:原位于浙江省麗水市慶元縣五大堡鄉(xiāng)蒙圩村,最早修建于1264年,明嘉靖5年重建,1986年重修,1992年毀于火災(zāi)。此次重新修建的濛洲橋以原有濛洲橋造型進(jìn)行建造,全長114.67米,凈跨80.8米,橫跨松源溪,有廊屋39間。中部設(shè)立樓閣,橋兩端設(shè)立橋亭,廊屋寬5.4米,九槨四柱兩面坡屋頂,橋木拱架按傳統(tǒng)手法制作。此次重建濛洲橋的部分建造資金來自民間,這也反映了當(dāng)?shù)匕傩张c廊橋的不解之緣。

  巾子峰:位于慶元縣城西7.6公里處,海拔1563.2米,松源溪縱貫其中。有巾子祥云、龍源探秘、山岱幽居、梅嶺果香、栗林秋色、濕地雀影、林海奇松、大洋消夏、百丈龍湫、竹徑尋幽十大景觀,是集科學(xué)考察和森林觀光為一體的生態(tài)公園。

  火山巖區(qū)冰川遺跡:在慶元縣舉水鄉(xiāng)的崇山峻嶺中,有我國目前最大的火山巖區(qū)第四紀(jì)冰川遺跡,遺跡距今約200萬至300萬年。綿延10余公里的三條高山河谷中有大量冰斗、冰川漂礫、冰磧礫石、冰蝕洼地和數(shù)百個冰臼等第四紀(jì)冰川遺跡。慶元河谷冰臼群,系第四紀(jì)冰川時期由冰川侵蝕和堆積作用,在火山巖區(qū)形成的冰川遺跡。

  月山:又名金鄉(xiāng)、東莊、舉溪、舉水,位于慶元縣城東南57公里,現(xiàn)為舉水鄉(xiāng)政府所在地。境內(nèi)峰巒疊障,山川景色秀麗清幽。月山村后山形如半月,村前溪水曲似銀鉤,村莊坐落其間,如同山環(huán)水抱的一輪圓月,故名月山。月山村首尾各有一塊田土羊,分別稱為“考坑土羊”和“梅花土羊”,六座古廊橋形如長虹臥波,亭臺樓閣錯落有致,展現(xiàn)出一幅“小橋、流水、人家”那恬然而優(yōu)美的畫卷,置身其中,宛若人間仙境。時任處州知府孫大儒曾贊月山為“山環(huán)水抱一桃源”。

盧福神廟

文物古跡

  西洋殿:位于慶元縣西洋村,始建宋咸淳元年(1265),祀奉香菇鼻祖吳三公,又稱吳判府殿。殿宇依山傍水,飛檐畫棟,雕梁翹角,氣勢宏偉。每年三月十七日和七月十七日至十九日為龍泉、慶元、景寧三縣菇民朝拜菇神的進(jìn)香期,云集諸方山貨,舉行戲劇表演,宣揚菇民民俗文化。該殿是“香菇之源”的象征。殿旁有蘭溪橋,與之珠聯(lián)璧合,相映生輝。

  薦元塔:又名文明塔,在縣城東南18.5公里,享有“文物之鄉(xiāng)”譽(yù)稱的舉水鄉(xiāng)梅花嶺巔。 據(jù)《吳氏宗譜》法釋:“薦者推薦也,元者狀元也,意為書鄉(xiāng)之幫耳。”塔名源此,建于清康熙元年(1662年)。基座高2.5米,占地40平方米,磚砌。原為7層,每層高2米,紫瓦頂蓋,魏峨挺拔,后遭雷擊,F(xiàn)留五層。系縣內(nèi)僅有的一座古塔。

  如龍橋:位于慶元縣舉水鄉(xiāng)月山村南側(cè),橫跨于舉溪,呈南北走向,因其態(tài)勢與后山山脊的古松林依稀相連,橋似龍首下傾,故名。如龍橋修建于明天啟五年(1625),其結(jié)構(gòu)復(fù)雜,工藝精湛,功能完備,系迄今發(fā)現(xiàn)有明確紀(jì)年、年代最早的木拱廊橋之一。此橋建筑上頗具宋代遺風(fēng),目前在全國已屬少見,具有很高的歷史、藝術(shù)和科學(xué)考察價值,為全國重點文物保護(hù)單位。

  大濟(jì)村:位于松源鎮(zhèn),距縣城2.5公里。到此肇基的吳氏先祖,歷代尊師重教,崇文尚禮,人才層出不窮,使這個歷史上不足300人的小村自宋朝至明代陸續(xù)涌現(xiàn)出26名進(jìn)士,被譽(yù)為“進(jìn)士村”。遺存金街、古道、古地道、盧福神廟、吳氏宗祠、木拱廊屋橋、明清民居建筑等諸多古跡文物。為省級歷史文化保護(hù)區(qū)。

慶元中學(xué)

風(fēng)土人情

  畬族流行的節(jié)日與漢族大致相同,如春節(jié)、元宵、清明、端午、中秋、重陽等。清明做蓬餡(蓬,一種青草,搗碎雜以粳米粉沖成胚,以芝麻赤豆作餡)吃,掃墓;端午用箬包粽吃,掛菖蒲艾葉;中秋打糯米糍粑;重陽蒸糕;過年做年糕等都一樣。只是畬家年糕是用一種專用的柴灰泡出堿水,粳米用堿水炒熟再蒸,放石臼沖成團(tuán),這種年糕色黃氣香質(zhì)軟,畬家“黃米果 ”,為特色食品。本民族的節(jié)日,主要是各村各自定時的祭祖活動,較流行的是三月三染烏飯祭祖先。用烏枝(一種小灌木,深秋果實如黑豆,味甜可充饑,云和方言稱從亡碎,景寧方言稱山饅頭)嫩葉汁雜糯米蒸飯吃。各地對吃烏飯說法不一,有的說是唐代一位畬族首領(lǐng)被官兵圍困山上,吃烏枝渡過難關(guān),故以染烏飯紀(jì)念;但普遍認(rèn)為吃了烏飯上山勞動不怕螞蟻咬,作為保健食品吃,F(xiàn)在三月三日已發(fā)展成畬族對歌節(jié),形似廣西壯族的“趕歌墟”。

  慶元特色的節(jié)慶有:中國(慶元)香菇節(jié):中國唯一的香菇類節(jié)日主辦地點在松源鎮(zhèn)、大濟(jì)村等地。上世紀(jì)90年代開始舉辦,距今已經(jīng)辦了近十屆。三堆田螺全村樂:慶元本土知名的鄉(xiāng)土節(jié)日,主辦地點在百山祖三堆村,主要展示浙南高山地區(qū)的鄉(xiāng)土風(fēng)情。 慶元是中國廊橋第一鄉(xiāng)、中國生態(tài)環(huán)境第一縣、中國香菇第一城。是著名的革命老區(qū)。此外,慶元的百事吉剪紙藝術(shù)、香菇功夫、二都戲、忖忖烏傳說等也獨具地方色彩。

市民廣場

慶元特產(chǎn)

  慶元茶葉:有綠茶、紅茶二種,明、清季曾作貢品進(jìn)京。歷史上最高年產(chǎn)量 (民國35年)達(dá)100噸,茶園面積5410畝。此后茶園荒蕪,至1949年產(chǎn)量僅23噸。新中國成立后,茶葉生產(chǎn)得到恢復(fù)和發(fā)展,到1989年產(chǎn)量達(dá)543噸。慶元茶場創(chuàng)制的“碧玉春”曾以其色澤鮮翠,味香甘爽而獲浙江省一類名茶獎。

  柑桔:過去多為零星戶種,品種多為本地桔。新中國成立后,60年代開始小量引種外地柑桔。1972年縣政府扶持,余村、坑西成片引種溫州蜜桔并獲得成功。1990年全縣柑桔種植面積767畝,產(chǎn)量2243噸,品種有溫州蜜桔、椪柑、甜柑等,產(chǎn)地分布于余村、后田、八都、竹口、黃田、小安、張村等地,其中余村產(chǎn)的溫州蜜桔(屬山田品系中熟品種),以其果面光潔,色深柔軟,汁多無渣,風(fēng)味香郁而在煙臺舉行的全國優(yōu)質(zhì)水果評選會上被評為“全國第一”。

  香菇:浙江慶元山區(qū)氣候溫和,雨量充沛,山高林密,特別是菇材林資源豐富,歷來盛產(chǎn)香菇。慶元香菇原是野生的,大約在元代開始人工栽培,種菇技術(shù)代代相傳,出產(chǎn)的香菇鮮艷富有光澤,菌褶密厚,菌柄粗短柔軟,菇體均勻干燥。

  獼猴桃:俗稱藤梨,野生,遍布全縣各地,尤以海拔600--1300米山谷坡地或灌木叢中為多,年產(chǎn)約300噸。1982年縣農(nóng)科所在蓬橋建立人工栽培基地引進(jìn)新西蘭“海沃德”等良種,從中選育出投產(chǎn)早、產(chǎn)量高的“慶元秋翠”優(yōu)良新品種。1992年栽培面積達(dá)5250畝,產(chǎn)量1000噸,加工成獼猴桃果汁、獼猴桃飲料、獼猴桃果酒和獼猴桃果脯出售。此外水果類尚有雪梨、黃皮梨、蘋果梨、雁蕩山梨、楊梅、枇杷等出產(chǎn)。

  慶元筍干:有明筍干、烏筍干、筍絲、筍片之分,以明筍干最為著名。明筍的生產(chǎn),歷史悠久.相傳古時候,一年春天,大風(fēng)刮倒了一棵楓樹,把鮮筍壓在石崖之間。到了六月,一 農(nóng)夫砍柴,發(fā)現(xiàn)壓在樹底下的筍干扁扁的,拿回家,用水發(fā)開。貨鮮味美。這個農(nóng)夫想, 如果把竹筍都壓成扁扁的,那么就便于儲運、存放。于是做了筍榨,把鮮筍壓成扁扁的。 人們看到他的辦法好,都學(xué)著做,一直沿襲至今。慶元做的明筍色澤蠟黃,型若扁魚,敲去' 當(dāng) 當(dāng)'有聲,便于包裝運輸,且干度足夠,耐貯藏。筍農(nóng)把制好的明筍按質(zhì)分為:“鳳尾”、“羊角”、“黃牛”、“副尖”,以“風(fēng)尾”最佳。烏筍干的生產(chǎn)則比明筍干 的制作容易。將鮮筍籜后放在堿水(草木灰)里烹煮后,曬干用煙熏為最佳。其它筍干制作。 取鮮筍。去籜,煮熟后,或撕成絲,或切片,曬干烘干使成。人們在逢年過節(jié)時,總要弄點筍干,研制成各種佳肴,以飽口福,特別是油膩的菜吃多了,更是特意吃點筍干,以防積食。

  龍須菜:是慶元一帶的特產(chǎn),列浙南酒宴四大冷盤之首,風(fēng)味獨特,香脆鮮美,具有一定的減肥保健作用。到目前為止,尚無人工栽培記載,屬純野生苔蘚植物。產(chǎn)于高寒、險峻的森林及巖壁地帶,采集難度大,全用手工采集挑選。龍須菜最適宜冷盤用。配料:糖、醋、另加小許姜絲。中醫(yī)認(rèn)為龍須菜還具有清熱、化痰、涼肝、止血功能。

國際大酒店

慶元美食

  黃米果:用山中一特種灌木燒成灰,瀝取其法,浸上等粳米至米色橙黃,沖凈蒸熟,置石臼中搗成團(tuán),然后分切小塊,趁熱將其揉壓成扁形或長條形即成。黃中透綠,色澤晶瑩,清香宜人,柔韌可口。用肉絲、青菜、冬筍等爆炒,色味更佳,為松陽、遂昌、龍泉、慶元、景寧等縣民間傳統(tǒng)節(jié)慶或待貴客之食物。

  百菇宴:以食用菌及野味為主料,采用炸、熘、爆炒薰燉、燴蒸等多種手法,兼具二百多種味道,精品紛呈,口感、色香、味形均臻上乘,有清淡宜人之南味,兼有鮮香咸辣之北味,適應(yīng)當(dāng)今美食追求綠色食品之風(fēng)尚,極具營養(yǎng)保健之功效。為慶元縣首創(chuàng)的特色菜肴。

  麻糍:又叫糍粑,是用江米、黃豆、芝麻、白糖為原料加工的一種風(fēng)味食品,是慶元等縣菇民特色食品。集香、軟、糯、甜等多種口味于一體,是一種傳統(tǒng)小吃。糯米經(jīng)水浸透,入蒸籠蒸熟,再經(jīng)舂制而成,形如圓餅狀,外粘甜豆粉,味甜香,咬勁足。

  烏飯:《本草綱目》載稱:“摘取南燭樹葉搗碎,浸水取汁,蒸煮粳米或糯米,成烏色之飯,久服能輕身明目,黑發(fā)駐顏,益氣力而延年不衰”。

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