長(zhǎng)治縣是上古文化的發(fā)祥地之一,人文資源豐富,自然景觀秀美獨(dú)特。這里既有“女媧補(bǔ)天”、“后羿射日”、“神農(nóng)嘗百草”的美麗傳說(shuō),又是古黎國(guó)和長(zhǎng)平之戰(zhàn)的所在地。老雄山、首陽(yáng)山、五龍山、五鳳樓、天下都城隍、琚寨玉皇觀、慈禧娘娘院、丈八寺塔、八義窯址、九江頂、黎都公園、北宋水庫(kù)等名勝和景點(diǎn),構(gòu)成了境內(nèi)特有的旅游資源。
玉皇觀:是長(zhǎng)治縣境內(nèi)現(xiàn)存的最大的道觀建筑。始建年代不詳,元、明、清歷代皆有修葺,F(xiàn)存建筑,觀前有樂(lè)臺(tái);入觀是五鳳樓、鐘鼓二樓和耳房;緊接著是獻(xiàn)亭、東西配殿、左右齋房;最后是靈霄寶殿、二垛殿。整組建筑布局合理,富于變化。其中五鳳樓和靈霄寶殿建筑最佳,具有極高的研究?jī)r(jià)值和觀賞價(jià)值,F(xiàn)已被列入國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。像這樣結(jié)構(gòu)錯(cuò)綜復(fù)雜,形體壯偉高大的五鳳樓,全世界只有三座,另外兩座一在中國(guó)的北京,一在日本的京都,至于一般的五鳳樓全國(guó)也僅10多個(gè)。(中國(guó)中小城市網(wǎng))
長(zhǎng)治縣都城隍廟:在山西長(zhǎng)治縣城西北10公里看寺村。 寺名取佛經(jīng)中“登上正覺(jué)彼岸”之意,俗稱大寺。東拱太行山,西臨漳河水,古柏參天,殿宇巍峨,猶如山水畫幅。寺始建于唐在和年間(827─835),宋、元、明都有修葺,現(xiàn)存建筑以后殿歷史最古。殿內(nèi)用方形石柱抹楞。檐頭蘭拱批竹昂,不施補(bǔ)間鋪?zhàn),樸?shí)而疏朗。梁架規(guī)整,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔合理,為現(xiàn)存宋代木構(gòu)建筑中所少見(jiàn)。
東呈村古佛:在長(zhǎng)治縣城北5公里東呈村左側(cè)。創(chuàng)始年代無(wú)考。相傳古時(shí)此地土崖崩陷,凸出一丘,形如佛像,人稱古佛,建廟祀之。元明清都有重修。現(xiàn)存中軸線上的南軒和前后二殿為元代遺構(gòu),其余都是明清建筑。三座殿宇均為五開(kāi)間,懸山頂,檐下除柱頭鋪?zhàn)魍猓魇┭a(bǔ)間蘭拱一朵。前殿五鋪?zhàn)麟p下昂,后殿六鋪單抄作下昂,南軒五鋪?zhàn)麟p抄,用材規(guī)整,制作工精,結(jié)構(gòu)嚴(yán)實(shí)。殿內(nèi)梁架全為徹上露明造,梁枋斷面多為原材料砍制后使用,規(guī)格不一,手法簡(jiǎn)樸,具有元代特征。殿頂琉璃吻、獸、龍、鳳、獅、象、仙人、武士、天馬等構(gòu)件,為明成化年間燒制,圖案精細(xì),神態(tài)生動(dòng),色彩富麗。(同程網(wǎng))
炎帝遺址首陽(yáng)山:又名羊頭山,位于長(zhǎng)治縣西南部的師莊鄉(xiāng)境內(nèi),它西延長(zhǎng)子,南接高平,臨頂遠(yuǎn)眺,三縣景色,盡收眼底,俗有“雞鳴一聲聽(tīng)三縣”之說(shuō)。羊頭山高峻挺撥,綿延近百里,山頂松林茂盛,山腰灌木叢生。因主峰上有兩塔如雙錐直刺青天,當(dāng)?shù)厝擞址Q其為錐錐山。據(jù)北魏《風(fēng)土記》一書中寫道:“神農(nóng)城在羊頭山,其下有神農(nóng)泉,山上有古城遺址,北有谷關(guān),即神農(nóng)得嘉谷處”!逗鬂h書·王莽傳》中記述說(shuō):“羊頭之扼,北當(dāng)燕趙”。羊頭山從山腰到頂峰,石刻遍布。有石窟石碑,有石塔石樹(shù),有群體集合,有單個(gè)造型,大都為北魏時(shí)的古物。(中國(guó)中小城市網(wǎng))
老雄山森林公園:又稱雄山,位于長(zhǎng)治縣南部,方圓六、七十里,海拔1419.5米,堪稱上黨群山之王。整個(gè)山勢(shì)三峰對(duì)峙,雄偉疊蟑,象一條巨龍游戈在蔭城、西火、南宋三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間,據(jù)志書記載,其名就來(lái)之于“峰高山大,雄厚險(xiǎn)峻”之意。雄山以松青柏翠聞名,每到盛夏,漫山青松蒼翠欲滴,成千上萬(wàn)的蝴蝶在林間草叢上下翻飛。倚松而坐,靜聽(tīng)習(xí)習(xí)松風(fēng),眼觀蝴蝶起舞,另有一番情趣。如今的雄山,在當(dāng)代勞動(dòng)人民的裝點(diǎn)下,豐姿更嬌,已成為本縣境內(nèi)一個(gè)森林公園。山頂四季松青柏翠,山腰金秋五果飄香,山腳盛夏綠波涌動(dòng),溝壑常年澗水流淌。自古以來(lái),當(dāng)?shù)鼐用窬陀惺⑾臄y帶野餐舉家登山避署納涼、消災(zāi)避邪的習(xí)慣。而今游山已成為人民群眾文體活動(dòng)重要組成部分,尤其是每逢五月端午節(jié),周圍十里八鄉(xiāng)的人,扶老攜小, 紛紛而至。山頂上松林中,人流簇涌,歌聲飛蕩,笑語(yǔ)朗朗, 匯成一片歡樂(lè)海洋。
地方特產(chǎn)
心水果茶:長(zhǎng)治神泉保健食品飲料公司位于長(zhǎng)治縣最南端的南宋村,是長(zhǎng)治市境內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大的現(xiàn)代化全封閉式綠色食品(飲料)加工基地,年生產(chǎn)能力2000噸。“心水果茶”是該企業(yè)與輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學(xué)研究所合作開(kāi)發(fā)出的,適合現(xiàn)代人消費(fèi)需求的飲品之一。系選用無(wú)污染的太行山腹地產(chǎn)鮮山楂(又名紅果)、優(yōu)質(zhì)紅蘿卜為主要原料,嚴(yán)格按照無(wú)公害食品操作規(guī)程精制而成。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量中心檢驗(yàn),該產(chǎn)品含有豐富的山楂黃酮D—胡蘿卜素,維生素B1、B2、C,氨基酸和微量元素鋅鐵等,不含任何色素、香精、防腐劑,屬純天然果肉飲品,具有降血脂、健脾胃的功效。自投放市場(chǎng)以來(lái),1992年獲香港國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),1999年獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“名牌產(chǎn)品”稱號(hào),2000年獲國(guó)家綠色食品證書。
五和食品:是長(zhǎng)治縣“山西振東五和食品公司”生產(chǎn)的產(chǎn)品。主要有兩大系列:一是“青禾”牌豆制口、小雜糧系列產(chǎn)品。豆制品有素雞翅、素蝦米、豆丁、牛排香干等12個(gè)品種,以脫脂豆粉為原料,經(jīng)過(guò)微粉碎技術(shù)加工而成。小雜糧以玉米珍珠粒、免淘小米為主。2000年4月該產(chǎn)品獲國(guó)家“綠色食品”證書。二是“五禾牌”黑小麥系列,包括五禾富硒粉、快餐面、方便面、掛面等30多個(gè)品種。是以著名農(nóng)業(yè)專家,“中國(guó)小麥之父”孫善澄教授用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的黑小麥為原料,添加太行山特有的山野菜、小雜糧精制而成。其中的“五和粉”以優(yōu)質(zhì)綠色原料基地提供的玉米、小麥、大豆、黍面為原料,經(jīng)傳統(tǒng)石磨加工、科學(xué)配制而成,它聚五谷之靈氣,承日月之精華,被食品權(quán)威譽(yù)為“食中極品”。2001年10月“五禾牌”系列產(chǎn)品中的低糖益智面、素容面在第二屆中國(guó)國(guó)際食品加工包裝展覽會(huì)上榮獲“中國(guó)綠色食品”稱號(hào)。
高筋玉米粉:長(zhǎng)治縣北呈鄉(xiāng)蕓生糧業(yè)有限公司生產(chǎn)的高筋玉米粉是人們現(xiàn)代生活的擇食新選。它跟小麥面粉一樣可以包餃子、搟面條、蒸包子、烙烙餅,這對(duì)于吃膩了大魚大肉、白面大米的城鄉(xiāng)居民來(lái)說(shuō),無(wú)疑是粗糧細(xì)作、營(yíng)養(yǎng)搭配、調(diào)節(jié)飲食的佳品。該產(chǎn)品是北京科技大學(xué)玉米專家王福林教授潛心研究的結(jié)晶,其生產(chǎn)制作過(guò)程選用無(wú)公害無(wú)污染優(yōu)質(zhì)玉米,采用現(xiàn)代生物工程技術(shù),對(duì)玉米的分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行局部修飾,使其得到適當(dāng)調(diào)整嫁接,由此既保留了玉米原有的色澤、清香和營(yíng)養(yǎng)成份,還在酶化過(guò)程中,生成了含硒的谷胱苷肽過(guò)氧化酶。而谷胱苷肽過(guò)氧化酶經(jīng)現(xiàn)代生物學(xué)研究表明,在人體內(nèi)具有一定的抗衰老和抗癌變作用。該項(xiàng)技術(shù)被蕓生公司引進(jìn)后,剛剛投產(chǎn)就順利通過(guò)國(guó)家有關(guān)部門的鑒定,在2001年中國(guó)國(guó)際博覽會(huì)上被評(píng)為“最受歡迎產(chǎn)品”,被中國(guó)管理科學(xué)研究院名牌與市場(chǎng)戰(zhàn)略專家委員會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。目前,在全國(guó)許多大城市均有定點(diǎn)銷售,產(chǎn)品供不應(yīng)求。
柳林陳醋:是指長(zhǎng)治縣柳林村的長(zhǎng)治晉享醋廠生產(chǎn)的“喜林牌”陳醋。該醋以優(yōu)質(zhì)高梁、玉米、小麥、小米為原料,以優(yōu)質(zhì)谷糠、麩皮為輔料,利用黎候嶺甘甜泉水釀制而成。其特點(diǎn):色澤烏紅而澄清,酸綿而不澀,芳香而微甜,常濕貯藏,愈存愈香。內(nèi)含多種維生素、氨基酸及糖類,具有調(diào)味、清食、防治感冒、健脾、和胃、殺菌之功效。對(duì)高血壓、骨質(zhì)增生、癌癥、咽炎、咳嗽、腳氣均有特殊的療效,可謂一味調(diào)百味,百能克百疾。“喜林牌”陳醋,已有數(shù)百年的歷史。解放后,特別是改革開(kāi)放以來(lái),規(guī)模不斷擴(kuò)大,質(zhì)量不斷提高,1998年被評(píng)為“98全國(guó)名優(yōu)農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)”。系列產(chǎn)品有:特制老陳醋、小米陳醋、香辣陳醋、山西香醋、白醋等;醬油系列產(chǎn)品有:芝麻豆瓣醬、原汁醬油、香油辣醬。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷21個(gè)省區(qū),深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
小北崖火鍋:在現(xiàn)代人的生活中,無(wú)論是家庭還是大酒店的餐桌上總離不了“砂鍋”,砂鍋燉肉、砂鍋燉豆腐、砂鍋燉排骨等菜肴頗受人們的喜愛(ài)。長(zhǎng)治縣東和鄉(xiāng)小北崖村就是砂鍋的主要產(chǎn)地之一。小北崖村山溝里藏有一種獨(dú)特的陶瓷土,用這種土燒制的砂鍋黑黝亮晶,結(jié)實(shí)輕便,煮飯飯香甜,煎藥藥味濃。明朝初年,這里砂鍋生產(chǎn)就已形成規(guī)模,全村家家有人挖土和泥,戶戶有人脫坯捏鍋,溝內(nèi)布滿了大大小小的燒鍋窯。在上黨地區(qū),小北崖砂鍋頗有名氣。改革開(kāi)放以來(lái),該村的砂鍋增加到20多外品種,年產(chǎn)量達(dá)20多萬(wàn)只,每年僅砂鍋一項(xiàng)收入100多萬(wàn)元。全村有30多戶農(nóng)民到北京、天津、西安等大城市擺攤設(shè)點(diǎn)直銷砂鍋。目前,這些小攤點(diǎn)全都有自己的專賣店,生意越做越大。
柳編:西池鄉(xiāng)的柳編久負(fù)盛名,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民用柳條編制的簸箕、圪栳是農(nóng)家打場(chǎng)晾曬和汲水的重要工具,卜籮則是農(nóng)家婦女放置針頭線腦必不可少的用品。因此,當(dāng)?shù)赜羞@樣一句順口溜:“西池三件寶,簸箕、卜籮和圪栳”。清朝末年西池柳編進(jìn)入興旺時(shí)期,那時(shí)這里家家有地窖,戶戶有編匠,從事柳編的能工巧匠成百上千,柳編工藝爐火純青。所編柳帽、柳園等30多種制品細(xì)膩精湛,條紋均勻,色白如玉,泛光發(fā)亮,富有彈性,堅(jiān)固耐用,干燥不爆裂,遇潮不變形,實(shí)為農(nóng)家生產(chǎn)生活所必需,幾百年來(lái),走俏京、津、豫等地區(qū),倍受客戶青睞。
西陜韭菜:長(zhǎng)治縣蔭城鎮(zhèn)西陜村生長(zhǎng)的韭菜,根微紅,葉嫩綠,聞之香味撲鼻,食之味純爽口,十里八鄉(xiāng)對(duì)其情有獨(dú)鐘。它的種植過(guò)程極為講究,冬天施肥蓄根,出芽后定期施肥、澆水,拔掉全部雜草。然后,施一遍肥,澆一遍水,撥一遍草。因其施肥用的是農(nóng)家肥,澆灌有專用水井,所以長(zhǎng)出的韭菜葉肥莖壯,沒(méi)有一根雜草,味純不含一點(diǎn)異味。此韭菜含有多種人體有益礦物質(zhì)和微量元素,可提神生津,滋陰補(bǔ)血,是缺鐵性貧血病人食療的最好蔬菜。主要特點(diǎn)是:清香味濃,營(yíng)養(yǎng)豐富,食用時(shí)只沾面食不沾碗。西陜韭菜以其獨(dú)有特性享譽(yù)上黨。
神農(nóng)泉水:這里有遠(yuǎn)近聞名的羊頭山,又名首陽(yáng)山。此山高峻挺拔,海拔1300余米,它西臨長(zhǎng)子南接高平,綿延近百里,山頂松木茂盛,山腰灌木叢生,山澗溪水長(zhǎng)流。相傳華夏始祖—炎帝在這里嘗百草、識(shí)五谷、傳農(nóng)耕。公元477年,北魏孝文帝太和年間,在羊頭山建有神農(nóng)城,城下有神農(nóng)泉。神農(nóng)純天然泉水就是利用此泉水加工而成。經(jīng)鑒定此泉水屬優(yōu)質(zhì)礦泉水,含有鈣、鈉、鍶、鋅、硒、重碳酸根等多種人體所需微量元素,常飲能強(qiáng)身健體,久飲可延年益壽。
蔭城鐵貨:據(jù)史料記載,蔭城鎮(zhèn)自戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就開(kāi)始了簡(jiǎn)單的鐵業(yè)生產(chǎn),到清朝乾隆、嘉慶年間進(jìn)入鼎盛時(shí)期。生產(chǎn)的鐵貨從各種兵器到生產(chǎn)生活用具多達(dá)197大類,共2000多個(gè)品種。當(dāng)時(shí)以蔭城鎮(zhèn)為中心的周圍上百個(gè)村莊,幾乎村村有鐵爐,戶戶有打鐵,鐵爐作坊星羅棋布,風(fēng)箱聲、錘擊聲晝夜不斷。鎮(zhèn)內(nèi)常駐有九大客商,即:關(guān)東客、口外客、西府客、西南客、兩廣客、京客、山東客、河南客、上府客。各地客商在蔭城鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)的鐵器棧鋪60多家,蔭城人在全國(guó)開(kāi)設(shè)的鐵貨店鋪也有30多家。蔭城街的留人店、旅館上百個(gè),鎮(zhèn)中的一條街至今仍叫館街。當(dāng)時(shí)口外鐵貨運(yùn)輸主要靠駱駝馱運(yùn),故而“日夜鈴鐺響,駱駝排成行”、“駱駝送貨到口外,黃金白銀滾滾來(lái)”的歌謠至今流傳。鐵貨年交易額最高時(shí)達(dá)一千多萬(wàn)兩白銀,因此有“日進(jìn)斗金”的說(shuō)法。
八義窯址:分布在村北,東西長(zhǎng)300米,南北寬200米。瓷窯已毀,地表可見(jiàn)殘存大量白釉褐花瓷片,在一些暴露的遺址斷面上可以看出瓷片、燒料等堆積十分豐富。50年代進(jìn)行過(guò)調(diào)查發(fā)掘,共發(fā)現(xiàn)了18座瓷窯遺址,對(duì)采集到的瓷器和瓷片進(jìn)行考證,確認(rèn)窯址為宋代瓷窯。從遺址上采集到的瓷片和出土器物來(lái)看,窯址燒造以碗、盤、杯等日常生活用品為主,以玩具、傭、尊為輔。瓷器的釉色有紅釉、白釉、黑釉、綠釉等。瓷器的花紋有劃花、印花和剔花。尤其是該窯獨(dú)特的釉上紅和綠彩裝飾堪稱一絕。窯址生產(chǎn)的瓷器,品種多,釉色純正,屬北方磁州窯系。