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【地區(qū)概況】 
錦州市，遼寧省轄地級市，地處歐亞大陸東部，中國東北地區(qū)、遼寧西南部、渤海北岸、遼西走廊東部，境內(nèi)山脈連綿起伏，地勢特征是西北高，東南低，屬暖溫帶半濕潤氣候。錦州市下轄3個區(qū)、2個縣，代管2個縣級市，總面積10301平方千米。全市戶籍人口278.3萬人。其中，城鎮(zhèn)人口117.8萬人。
錦州市是國務(wù)院批復(fù)確定的遼寧西部中心城市、遼寧重要的工業(yè)城市和東北地區(qū)交通樞紐城市，遼寧沿海經(jīng)濟帶重要的港口城市，有著兩千余年的歷史，始定名于遼代。1949年，東北解放后成立遼西省，錦州市為遼西省省會，成為區(qū)域性政治、經(jīng)濟、文化中心。錦州市現(xiàn)形成空港、海港、鐵路、公路、輸油氣管線齊全的立體交通網(wǎng)絡(luò)，是遼西地區(qū)物資集散地及商貿(mào)中心，亞洲最大的葡萄種植、鮮儲基地。錦州港是國家重要能源下水港和區(qū)域性重要樞紐港。
【行政區(qū)劃】
錦州市轄3個市轄區(qū)、2個縣，代管2個縣級市：
凌河區(qū) 面積 48平方千米，人口48萬。郵政編碼121000。區(qū)人民政府駐解放路五段25號。
古塔區(qū) 面積 28平方千米，人口56萬。郵政編碼121001。區(qū)人民政府駐人民街三段2號。
太和區(qū) 面積
459平方千米，人口42萬。郵政編碼121011。區(qū)人民政府駐解放西路226號。
凌海市 面積2862平方千米，人口70萬。郵政編碼121200。市人民政府駐大凌河街道。
北鎮(zhèn)市 面積1782平方千米，人口82萬。郵政編碼121300。
黑山縣 面積2436平方千米，人口93萬。郵政編碼121400。縣人民政府駐黑山鎮(zhèn)中大中路189號。
義 縣 面積2496平方千米，人口51萬。郵政編碼121100�？h人民政府駐義州鎮(zhèn)。
【歷史沿革】
錦州市歷史悠久。據(jù)考古發(fā)掘證明，自遠(yuǎn)古以來，錦州市這塊土地上就有人類勞動生息，并與中原文化有著密切聯(lián)系。
夏、商、周奴隸社會時期，屬冀、幽二州地。
春秋時期，屬燕地。
戰(zhàn)國時，屬燕遼西郡地。
秦、西漢時，分屬遼西、遼東郡地。
東漢時，大部屬遼東屬國。
三國時，屬幽州昌黎郡地。
晉代，屬平州昌黎郡地。
隋代時，西部屬柳城郡（今朝陽）地，東部屬燕郡地。
唐代初，屬營州（今朝陽）總管府轄，后屬安東都護府轄，廢府后歸平盧節(jié)度使轄。
遼代，分屬中京道和東京道轄；后梁乾化元年至后唐同光四年（911—926年），遼太祖耶律阿保機“以漢俘建錦州”，錦州市之名始于此時。
金代，改遼道制為路制，當(dāng)時屬北京路轄。
元代，分屬大寧路和廣寧府路轄。
明代，置廣寧衛(wèi)，廣寧前、后、左、右、中（今錦州市）屯衛(wèi)，以及義州衛(wèi)、寧遠(yuǎn)衛(wèi)，先屬遼東都指揮使司，后屬遼東巡撫轄。
清康熙元年（1662年），并廣寧中、左、右、三屯衛(wèi)為錦縣；康熙三年（1664年），設(shè)廣寧府，不久撤銷；康熙四年（1665年），設(shè)錦州府。
中華民國成立后廢府設(shè)縣，當(dāng)時各縣屬奉天省遼沈道轄。民國十七年（1928年），廢除道制。民國十八年（1929年），省改名遼寧，當(dāng)時各縣直隸遼寧省。民國二十年（1931年），沈陽“九·一八”事變，抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)。民國二十一年（1932年）一月，錦州淪陷。民國二十一年（1932年）三月一日，偽滿洲國建立，各縣皆屬偽奉大省。民國二十三年（1934年），設(shè)偽錦州省，管轄各縣。民國二十六年（1937年），偽政權(quán)施行市制，設(shè)錦州市，中縣分治，偽省、市、縣公署皆駐錦州，日偽統(tǒng)治下，當(dāng)?shù)孛癖妴适駲?quán)，生命財產(chǎn)安全得不到保障，失去發(fā)展自己的權(quán)利，身心倍受痛苦，中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人民建立冀熱遼抗日根據(jù)地，錦州南部屬冀熱遼軍區(qū)作戰(zhàn)范圍，當(dāng)?shù)乜谷哲娒癫粩喟l(fā)展自己，打擊敵人，進行民族革命戰(zhàn)爭，東北抗日聯(lián)軍第一路軍在遼寧省進行了英勇的戰(zhàn)斗。
抗日戰(zhàn)爭勝利后，共產(chǎn)黨曾一度建立遼西專員公署和錦州政府。
民國三十七年（1948年）十月，錦州解放后，屬熱河省熱東專署轄。民國三十八年（1949年）一月，成立遼西省，省政府駐錦州。
1954年8月，遼東遼西省合并為遼寧省，錦州為省轄市，以后兩次成立錦州專區(qū)。
1968年，專區(qū)撤銷后實行市領(lǐng)導(dǎo)縣體制。
1980年，錦州市革委會撤銷，成立錦州市人民政府。
【地理環(huán)境】
位置境域
錦州市位于遼寧省西南部、渤海北岸、遼西走廊東部，是連接華北和東北兩大區(qū)域的交通樞紐，東北至西南斜長188千米，東西相距143千米，南北相距114千米。北依松嶺和醫(yī)巫閭山山脈與朝陽市、阜新市接壤，東隔繞陽河同沈陽、盤錦、鞍山等市毗鄰，南臨渤海遼東灣和營口市、大連市對望，西靠虹螺山與葫蘆島市相連。錦州市總面積10301平方千米，海岸線124千米。
地形地貌
錦州市境內(nèi)山脈連綿起伏，地勢特征是西北高，東南低，東北部義縣和北鎮(zhèn)市交界處有醫(yī)巫閭山脈，西北部有松嶺山脈，形成由西北向東南傾斜地勢，依次為低山區(qū)、丘陵區(qū)、平原區(qū)。這些山脈構(gòu)成全市地形的骨架。由于多自西北部入境向東南延伸，使全市在地勢上形成西北高、東南低的特征。這些山脈延伸部分，形成山地丘陵與河谷平地交錯分布。各河流下游則為沖積平原。全市除高原外，其它地形具備。
氣候特征
錦州市地處歐亞大陸東部，屬暖溫帶半濕潤氣候，大氣環(huán)流以西風(fēng)帶和副熱帶系統(tǒng)為主，為大陸性季風(fēng)區(qū)。春季溫和多風(fēng)，夏季高溫多雨，秋季溫涼晴朗，冬季寒冷干燥，四季分明，降水集中、季風(fēng)明顯、風(fēng)力較大。錦州市年平均氣溫為7.8—9.0℃，自南向北降低，年極端最高氣溫為41.8℃，年極端最低氣溫為-31.3℃。年無霜期為144—180天。年平均降水量為567毫米，降水四季分布不均，60—70%的降水集中在夏季。
水文水系
錦州市源于境外流經(jīng)境內(nèi)而且流域面積大于3000平方千米的較大水系有六股河、小凌河、大凌河、繞陽河4條，發(fā)源于境內(nèi)流域面積約為500平方千米的水系有石河、狗河、煙臺河、興城河4條，流域面積約為100平方千米而且獨流入海的小河有九江河、強流河、貓眼河、興城東沙河、五里河、連山河、高橋河、大興河等8條。城郊有女兒河、百股河、小壩溝、觀音洞水、二郎洞水等河流。沿海與遼西走廊平行，由東北向西南延伸，處于我國內(nèi)海一渤海的北部、遼東灣西岸。海岸線平直，半島、島嶼和海灣較少。興城縣菊花島是最大的島嶼，葫蘆島是最大的半島，錦州灣是最大的海灣。
【社會事業(yè)】
教育事業(yè)
錦州市共有各級各類學(xué)校841所，在校學(xué)生35.0萬人。全市普通高校9所（含獨立學(xué)院），在校學(xué)生10.3萬人，其中研究生招生0.3萬人，在校學(xué)生0.9萬人，畢業(yè)生0.3萬人；中等職業(yè)學(xué)校10所，在校學(xué)生1.8萬人；普通高中27所，招生1.2萬人，在校學(xué)生3.9萬人，畢業(yè)生1.4萬人；初中101所，招生1.6萬人，在校學(xué)生5.3萬人，畢業(yè)生1.9萬人；小學(xué)180所，招生1.6萬人，在校學(xué)生9.9萬人，畢業(yè)生1.7萬人；幼兒園506所，在園幼兒3.9萬人；特殊教育學(xué)校8所，招生70人，在校學(xué)生527人，畢業(yè)生53人。
文化事業(yè)
錦州市各級群眾藝術(shù)（文化）館8個，各級公共圖書館9個，各級博物（紀(jì)念）館9個。全市公共圖書館藏書總量194.0萬冊。全市擁有地市級廣播電視臺1座，廣播節(jié)目3套，廣播綜合覆蓋率99.7%；電視節(jié)目2套，電視綜合覆蓋率99.8%。
醫(yī)療衛(wèi)生
錦州市擁有衛(wèi)生機構(gòu)2910個。其中，醫(yī)院130個，衛(wèi)生院84個，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心25個，診所644個，村衛(wèi)生室1993個，婦幼保健院（所、站）8個，疾控中心10個，衛(wèi)生監(jiān)督所10個，�？萍膊》乐螜C構(gòu)4個，急救中心1個，血站1個。年末全市衛(wèi)生技術(shù)人員24742人，執(zhí)業(yè)（助理）醫(yī)師10520人，注冊護士14222人。衛(wèi)生機構(gòu)實有床位數(shù)22295張。
三甲醫(yī)院：錦州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院、錦州市中心醫(yī)院、錦州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院、錦州市中醫(yī)醫(yī)院
【交通運輸】
錦州市位于遼西走廊東端，是連接華北和東北兩大區(qū)域的交通樞紐。秦沈高速鐵路客運專線、京哈鐵路和京沈、錦朝、錦阜高速公路與國道102線在此交會。錦州市是東北地區(qū)同時具有海港、空港、鐵路、公路和管道運輸?shù)臉屑~城市。錦州市與朝陽、阜新、盤錦、葫蘆島等周邊城市形成“一小時城市群”，是交通部批準(zhǔn)的國家級公路運輸樞紐城市。 
鐵路
錦州市內(nèi)有中國交通大動脈的京哈鐵路和秦沈客運專線。
錦州市主要鐵路樞紐：錦州站、錦州南站、錦州北站、大虎山站、黑山北站、新立屯站、溝幫子站、凌海站、義縣站
航空
錦州灣機場，位于中國遼寧省錦州市凌海市建業(yè)鄉(xiāng)機場路1號，距遼東灣8千米，距錦州港22千米，距錦州市中心24千米，為4C級中國國內(nèi)支線機場、中國第一個考慮機場建設(shè)與航空工業(yè)園區(qū)規(guī)劃統(tǒng)一布局的機場。
海運
錦州市是中國環(huán)渤海地區(qū)重要的港口城市。錦州市龍棲灣港位于遼東灣西部，錦州市西南濱海，港區(qū)所屬龍棲灣新區(qū)轄境，是遼寧沿海經(jīng)濟帶的重要組成部分，是錦州市建設(shè)遼西沿海經(jīng)濟中心城市、發(fā)展臨港產(chǎn)業(yè)的重要依托。隨著遼寧沿海經(jīng)濟帶上升為國家發(fā)展戰(zhàn)略，龍棲灣港被列入國家“十二五”發(fā)展規(guī)劃，成為環(huán)渤海乃至東北經(jīng)濟發(fā)展的重要核心區(qū)域。
錦州港是中國沿海最北部、渤海西北部400千米海岸線全面對外開放的國際商港，中國沿海最北部一類對外開放商港和中國首家股份制港口，是遼寧省重點發(fā)展的北方區(qū)域性樞紐港，腹地覆蓋中國東北西部、內(nèi)蒙古東部乃至蒙古國和俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)，運輸航線通達(dá)中國南北方各個港口，已同80多個國家和地區(qū)建立通航關(guān)系，港口已建成包括25萬噸級油泊位、10萬噸級散雜貨泊位和5萬噸級集裝箱專用泊位在內(nèi)的19個泊位，具備內(nèi)外貿(mào)集裝箱運輸、油品、大宗散雜貨的裝卸、倉儲、運輸?shù)榷囗椆δ�。錦州港擁有4油、3集、8雜15個生產(chǎn)性泊位和1個輔助性泊位。
【風(fēng)景名勝】 
◆筆架山
筆架山是坐落在中國遼寧省錦州市的山峰，位于遼寧省西部，面對渤海，毗鄰錦州港，坐落在錦州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)。是道教名山勝地，山有三峰，二低一高，形如筆架。
筆架山風(fēng)景區(qū)以筆架山島和“天橋”為主要景點，大致分為島上游覽、海上觀光、岸邊娛樂、沙灘海浴和度假修養(yǎng)五個區(qū)域�？偯娣e8平方公里，其中陸地面積4.72平方公里，海域面積3.28平方公里。這里山水秀麗，環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)資源豐富，生活服務(wù)設(shè)施配套，交通便利。自然景點密集，有馬鞍橋、一線天、神龜出海、石猴泅渡、虎陷洞、夢蘭灣等。有眾多的文物古跡：呂祖亭、太陽殿、五母宮、萬佛堂、龍王廟、三清閣等。 
◆錦州世博園
錦州世博園位于遼寧省錦州市錦州龍棲灣新區(qū)，是2013中國錦州世界園林博覽會的主體園區(qū)。園區(qū)總占地面積7平方公里，其中陸地面積3.3平方公里，海域面積3.7平方公里。
園區(qū)共規(guī)劃建設(shè)各類展園108個，每個展園內(nèi)各種人文藝術(shù)景觀；一園一花，百園百卉，呈現(xiàn)出“一園一花一特色，好山好水好家園”的人間美景。“六區(qū)”分別為山地園林區(qū)、奇跡園林區(qū)、林地景觀區(qū)、海島園林區(qū)、海濱園林區(qū)和海上活動區(qū)。即“高山流水”、“錦繡之州”、“海風(fēng)林韻”、“奇幻海洋”、“浪漫之濱”和“觀海聽濤”六大旅游特色園區(qū)。 
◆奉國寺
奉國寺，俗稱大佛寺，位于遼寧省錦州市義縣東街18號，始建于遼開泰九年（1020年），是中國國內(nèi)現(xiàn)存遼代三大寺院之一。
奉國寺坐北朝南，占地面積約6萬平方米，現(xiàn)存有重建的外山門、清朝時期重建的內(nèi)山門、牌樓、鐘亭、碑亭、天王殿以及遼代時期保存至今的大雄殿等建筑。奉國寺的大雄殿、七佛塑像和建筑彩畫三者并稱“奉國寺三絕”，是集考古、繪畫、雕塑等文化價值于一體的皇家寺院，建筑方法代表了11世紀(jì)中國建筑的最高水平，并為日后北京故宮的修造提供了成熟的建構(gòu)方法。
1961年3月4日，奉國寺被中華人民共和國國務(wù)院公布為第一批全國重點文物保護單位。2012年11月17日，奉國寺以“遼代木構(gòu)建筑”被國家文物局列入中國世界遺產(chǎn)預(yù)備名單。 
◆青巖寺
青巖寺位于遼寧省錦州市北鎮(zhèn)市醫(yī)巫閭山南部風(fēng)景最佳處。是北鎮(zhèn)市寺院中香火最盛的寺院，也是遼西乃至東北的佛教勝地。青巖寺有上、下兩院。進了由趙樸初親筆題字“青巖寺”的山門，踏上石鋪甬道，來到群峰環(huán)抱的山腳下，就是青巖寺下院。下院寺門上書“天開靜域”，寺院建有大雄寶殿、天王殿、配殿、禪堂等。
大雄寶殿內(nèi)供奉釋迦牟尼、南海大士等佛像，姿態(tài)各異，栩栩如生。整個寺院富麗堂皇，氣勢壯觀。出下院，踏上百曲云階，經(jīng)讀山軒曲廊，進香殿，過抱曲關(guān)，走九道彎棧道，再拾級而上，使可到達(dá)上院。上院筑于陡崖絕壁之畔，勢若凌空飛懸，風(fēng)景絕佳。穿越上書“青巖古剎”四字的山門，沿石階而下，一片神奇的天地便展現(xiàn)于眼前。數(shù)百米壁間退出一條天然階臺，階臺背靠絕壁，面臨深淵。臺上古寺莊嚴(yán)，松蔭蔽日，院內(nèi)清泉垂瀑，霧繞云封。 
◆遼代帝王陵墓群
遼代帝王陵墓群位于遼寧省錦州市北鎮(zhèn)市北10公里的醫(yī)巫閭山最高峰──望海峰腳下的龍崗子村，占地16平方公里，為遼代帝王、王侯的陵墓群。
該墓群由顯陵和乾陵為主陵，另有13座附襯陵墓，是一規(guī)模宏大的帝王陵墓群。顯陵是遼太祖阿保機的皇太子耶律倍的陵墓。在顯陵附襯陵下葬的是耶律倍的長子、遼第三代皇帝世宗耶律阮，世宗的皇后──懷節(jié)皇后肖撒葛只、皇妃甄氏（遼史記載為妃，但后面又同時說其為后。參照《契丹國志》，甄氏實際是皇后）、耶律倍的三子平王耶律隆先和耶律倍的四子晉王耶律道隱。 
◆古塔公園
錦州古塔園以千年遼塔為中心制高點，以大廣濟寺古建筑群為借景，建設(shè)中堅持體現(xiàn)錦州古城歷史文脈和現(xiàn)代園林風(fēng)光理念相結(jié)合的特點，使之成為富有遼西區(qū)域文化和風(fēng)土人情的休閑場所。
錦州古塔公園古塔和木化石所組成，千年古塔與現(xiàn)代園林合為一處，歷史文化和現(xiàn)代文明融為一體，以其特有的園林風(fēng)格而成為錦州以至遼寧省的又一個旅游名勝，特別是其中的木化石林，非常獨特。
木化石林以遼西地域的特產(chǎn)木化石為主要原料，用多種造型手法，堆栽成一處的石林風(fēng)景點。 
◆北普陀山
錦州北普陀山景區(qū)，位于遼寧省錦州市古塔區(qū)西北七公里處的國家AAAA級旅游景區(qū)，是游客最喜愛的五十佳景之一的錦州北普陀山風(fēng)景名勝區(qū)。
北普陀山占地面積27.26平方公里，距今已有1400多年歷史，南望滄海，北望太極，紫氣東來，福壽無邊，它是觀音菩薩在北方的顯化道場，實為洞天福地，人間圣境。素有遼寧“第一洞天”關(guān)外“第一佛山”之稱。
北普陀山綠色植物覆蓋率達(dá)到95%以上，含氧量比城市高300倍，負(fù)氧離子含量是大中城市的3000倍�？諝馇鍧崱駶�，氧氣充裕，又被稱為天然的大氧吧。北普陀山風(fēng)景區(qū)現(xiàn)已被評為國家AAAA級旅游景區(qū)、省級風(fēng)景名勝區(qū)；1997年被遼寧省人民政府評為“遼寧50佳景”之一。 
◆遼沈戰(zhàn)役紀(jì)念館
遼沈戰(zhàn)役紀(jì)念館，國家一級博物館，位于遼寧省錦州市凌河區(qū)北京路5段1號，成立于1959年，占地18萬平方米，建筑面積14201平方米，其中展館主體建筑面積8600平方米，附屬工程面積3201平方米，游客中心和臨時展廳面積2400平方米，陳列面積6843.11平方米，是社會科學(xué)類戰(zhàn)史專題博物館。
1959年1月，遼沈戰(zhàn)役紀(jì)念館正式成立，館內(nèi)藏品來源主要是社會捐贈，新館于1988年落成。遼沈戰(zhàn)役紀(jì)念館館內(nèi)藏品數(shù)量達(dá)7119件(套)，其中珍貴文物達(dá)939件(套)。
2005年12月，宣教部被共青團中央授予 “全國青年文明號”稱號，同年被中央文明委授予“全國創(chuàng)建文明單位工作先進單位”稱號，同年被國家旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會評為國家AAAA級旅游景區(qū)。 
◆醫(yī)巫閭山風(fēng)景名勝區(qū)
醫(yī)巫閭山古稱于微閭山、無慮山、醫(yī)巫慮山、扶梨山，今簡稱閭山，它是東胡語大山的意思，滿語意為翠綠的山。位于遼寧省錦州市北鎮(zhèn)市境內(nèi)，景區(qū)面積為45平方公里。
醫(yī)巫閭山是一座歷史文化名山，有著從虞舜至明清四千年的文明史。歷朝歷代皆對閭山有封號，古代帝王為祈祝風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安，都會遣重臣或親臨閭山祭祀朝拜。其中尤以遼、元、明、清代時期為鼎盛，遼王朝視閭山為龍興之地，其皇家寢陵就坐落于閭山的峰巒谷坳之間，我們大家都知道大遼蕭太后蕭燕燕，她死后葬在醫(yī)巫閭山的乾陵。
【歷史文化】
錦州市是一座具有兩千多年悠久歷史的城市�！袄像R識途”的故事、著名的“松錦大戰(zhàn)”都發(fā)生在這里。震驚中外的遼沈戰(zhàn)役戰(zhàn)略決戰(zhàn)，使錦州市成為了一座英雄城市，更讓“新中國的曙光從這里升起”。毛澤東主席"錦州市那個地方出蘋果"的歷史名言更使錦州市蜚聲海內(nèi)外。
錦州戰(zhàn)役
錦州戰(zhàn)役是民國三十七年（1948年）十月在遼沈戰(zhàn)役第一階段中，人民解放軍東北野戰(zhàn)軍主力對據(jù)守遼寧省錦州市國民黨軍進行的攻堅戰(zhàn)役。錦州市之戰(zhàn)是國共內(nèi)戰(zhàn)中中國人民解放軍與國民革命軍之間的一場戰(zhàn)役，它是在東北的其中一場決定性戰(zhàn)役，是遼沈戰(zhàn)役的一個組成部分。
蘋果精神
毛主席說：“錦州市那個地方出蘋果，遼西戰(zhàn)役的時候，正是秋天，老百姓家里很多蘋果，戰(zhàn)士一個都不去拿。我看了那個消息很感動。在這個問題上，戰(zhàn)士們自覺地認(rèn)為：不吃是高尚的，而吃了是很卑鄙的，因為這是人民的蘋果。 ”從此，錦州市這座城市和蘋果這種水果深深地凝結(jié)在一起，蘋果精神也成為了廉潔的代名詞。
歷史建筑
錦州市歷史悠久，明洪武二十四年（1391年），指揮曹風(fēng)在錦筑城。后逐漸加固砌磚城。明成化十二年（1476年）指揮王鍇擴建城桓，明弘治十七年（1504年）參將胡忠再擴建，并完善4座城門，以鼓樓為中軸線建東西南北四街。城內(nèi)基本布滿官衙、街坊、民宅、市井。遺存的城廓，基本是明末所建范圍，面積約為2.6平方千米。后來，受地理地形制約，城市基本由老城向東、向北方向拓展。
文學(xué)藝術(shù)
錦州市是遼西古代文化的搖籃之一，經(jīng)過先民開發(fā)和建設(shè)，形成了獨具特色的文化形態(tài)，留下了豐厚的文化遺存。文化藝術(shù)門類齊全，錦州市擁有七個專業(yè)劇團。木偶劇團始建于1949年，評劇團成立于1952年，京劇團于20世紀(jì)50年代初成立，雜技團、話劇團、凌海市藝術(shù)團、黑山縣地方戲劇團。
地方習(xí)俗
錦州人習(xí)慣地稱立春為“打春”。民間流傳著很多關(guān)于立春時節(jié)的農(nóng)諺和俗語，如“春打六九頭”，“打春陽氣轉(zhuǎn)”，“打春別歡喜，還有四十個冷天氣”，“春捂秋凍”等等。人們在立春這一天要吃蘿卜，俗稱啃春，要吃卷裹豆芽的春餅，還要用纏上各色花紙的笤帚輕輕地抽打孩子，謂之去晦氣。據(jù)民國二十年《義縣志》記載，立春打春牛時，“邑在后，約正在前，各執(zhí)紙鞭鞭牛。唱曰：‘一鞭曰風(fēng)調(diào)雨順；二鞭曰國泰民安；三鞭曰天子萬年春”。
【錦州特產(chǎn)】
錦華燒雞
錦華燒雞被遼寧省政府命名為“遼寧名牌”產(chǎn)品。它是選用美國伊沙褐一年半生的蛋雞為原料，輔以20多味中草藥，經(jīng)浸泡、煮制、熏烤等多道工序加工而成。成品外開明飽滿，表面呈深棕泛金黃色澤，胸腔內(nèi)膛爽凈無雜物，口感清香不膩，咸淡適口，風(fēng)味獨特。溝幫子熏雞始于清光緒年間。據(jù)說，創(chuàng)始人叫劉世忠，光緒二十五年從原籍安
徽遷來遼寧北鎮(zhèn)縣溝幫子街，即現(xiàn)在的溝幫子鎮(zhèn)落戶。
錦州什錦小菜
產(chǎn)地：中國遼寧錦州。典故：錦州什錦小菜創(chuàng)始于清朝康熙年間，距今已有300多年的生產(chǎn)歷史。據(jù)說，當(dāng) 時在錦州城南靠近渤海灣有個叫硝鹽鍋的村子，村里住著一家姓李的，以打魚
捕蝦為生。有時他將賣剩下的蝦倒在缸中撒上鹽，日久便從缸里散發(fā)出一股蝦 香味，剩下便成了蝦醬。每到吃飯時他就舀上蝦醬下飯，并送給鄰居品嘗，吃
到的人都夸蝦醬味道鮮美。后來，他便精心管理，增加日曬和攪拌的次數(shù)，蝦 醬的味道更可口了，拿到市上出售，備受人們喜歡。有一天，李家忽然發(fā)現(xiàn)蝦
醬缸里浮現(xiàn)薄薄的一層油，嘗一嘗，挺鮮，于是就盛了些，將所切的芹菜之類 放在里邊。幾天后取出來一嘗，非�？煽�。不久他又在蝦油中放進小黃瓜、豉
豆、油椒，做成四樣蝦油小菜，取名“蝦油小菜”。清康熙二十一年九月（公元 1682年）康熙皇帝到沈陽祭祖路經(jīng)廣寧鎮(zhèn)，錦州府尹特將蝦油小菜送到廣寧鎮(zhèn)
行宮南面框觀亭，康熙皇帝品嘗后連聲贊好，自此蝦油小菜取代了貢蝦，成了 錦州的貢品。特點：錦州什錦小菜主要以小黃瓜、油椒、江豆、芹菜、苤藍(lán)、茄包、云豆、地梨、
姜絲、杏仁等10種鮮嫩蔬菜和蝦油配制腌成。對于各種原料都有嚴(yán)格的質(zhì)量要求。在 色澤上，小黃瓜、油椒、芹菜、江豆、云豆等要碧綠，姜絲正黃，杏仁潔白，苤藍(lán)塊
紅黃色，地梨深褐色。味道上，鮮脆適口，無苦咸、異邪味。外觀上，蔬菜鮮，無雜 物，不粗不碎。
北鎮(zhèn)鴨梨
醫(yī)巫閭山山麓出產(chǎn)的北鎮(zhèn)鴨梨，堪稱我國關(guān)外的產(chǎn)鴨梨中佼佼者，北鎮(zhèn)縣是我國東北地區(qū)最早栽培梨樹的縣，迄今為止已有300多年的歷史了。此鎮(zhèn)鴨梨外形美觀，果實為短葫蘆形，果個大而整齊，平均單果重130克左右。北鎮(zhèn)鴨梨和最大特點是果皮極薄，果肉細(xì)嫩，質(zhì)地酥脆，果汁很多，味道甜美。此鎮(zhèn)鴨梨適應(yīng)性廣，抗旱、抗寒力較強，管理得當(dāng)可年年豐產(chǎn)，其壽命長達(dá)70-80年。
道光廿五百年貢酒
1996年6月，凌川酒廠老廠搬遷時偶然在地下發(fā)掘出了清道光乙巳年（公元1845年），穴藏貯酒四木酒海（古代盛酒容器），內(nèi)藏原酒四噸左右，距今151年，經(jīng)國家文物局、錦州市人民政府組織考古、釀酒專家鑒定，這批穴藏了一個半世紀(jì)的貢酒實屬“世界罕見，珍奇國寶”。專家為之取名“道光廿五”。
溝幫子熏雞
溝幫子熏雞始于清光緒年間。據(jù)說，創(chuàng)始人叫劉世忠，光 緒二十五年從原籍安 徽遷來遼寧北鎮(zhèn)縣溝幫子街，即現(xiàn)在的溝幫子鎮(zhèn)落戶。劉在安徽老家就是售賣熏雞的，到了溝幫子后仍以熏雞為業(yè)，為了使熏雞好吃，在當(dāng)?shù)乩现嗅t(yī)的提示
下他增加了調(diào)味藥品，又對加工工藝、配方下料進行了改進，質(zhì)量明顯提高�！半u 熏劉”之名傳遍遼西。到1927年前后，加工溝幫子熏雞的店鋪已增到十幾家，其中以杜、齊、孫、張、馬等家的熏雞最為著名。
錦州瑪瑙雕刻
瑪瑙雕刻是產(chǎn)于遼寧省錦州市的一種歷史悠久而又獨具特色的傳統(tǒng)工藝品。它是利用遼寧西部的凌源、義縣、黑山及新立屯等地出產(chǎn)的瑪瑙加工而成。在國內(nèi)外頗有盛名。瑪瑙是一種高貴的玉料，因其形狀千姿百態(tài)，顏色五彩繽紛，故有“千種瑪瑙”之稱。
錦州小菜
主要產(chǎn)品有：馳名中外的什錦小菜類、蝦油制品類、蝦醬類、鹽漬菜類五大類一百余個品種。什錦小菜創(chuàng)始于清朝康熙年間，距今已有三百年多的歷史，系皇家貢品而聞名于世。乾隆皇帝東巡祭祖途經(jīng)錦州品嘗什錦小菜時贊不絕口，并揮筆寫下對聯(lián)：“名震塞外九百里，味壓江南十三樓”，橫批：“什錦小菜”。
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